• Belgium Peak Beer (map)
  • Rue de Botrange, 123
  • Sourbrodt
  • Belgique
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On vous invite à la deuxième soirée de BEER PAIRING - Edition spéciale PEAK BARREL AGED.

Nos chefs et zythologues vous ont concocté un menu spécial pour accorder les saveurs des plats à notre trio de bières PEAK BARREL AGED.

 
Le beer pairing revient à accorder ensemble les bières et les mets afin de les sublimer les uns les autres.

MENU

Amuse-bouche - PEAK BLONDE
Ceviche de cabillaud / Gaspacho cresson & concombre

Entrée – PEAK TRIPLE SAUTERNE
Scampis sautés au piment d’Espelette / Ananas rôti

Plat – PEAK TRIPLE BOURBON
Suprême de pintade sur son lit des sous-bois / Jus à la fève Tonka / Pommes pont-neuf

Dessert – PEAK BRUNE BOURBON
Soupe de fruits rouges / Glace confiture de lait

Ou par téléphone au 080 21 48 76

Nombre de places limité ! Ne tardez pas pour vos réservations


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Les bouteilles PEAK BARREL AGED sont numérotées et en édition limitée ! Ne tardez pas à vous procurer votre (ou vos) bouteille(s), les stocks ont déjà bien baissé.

Disponibles uniquement à la brasserie

Peak Triple Sauternes
Une bière assez sèche aux goûts de fruits propres au Sauternes avec une longueur impressionnante.
15€ - 75cl

Peak Triple Bourbon
Une bière ronde et très équilibrée donnant des notes vanillées et boisées.
15€ - 75cl

Peak Brune Bourbon
Une bière à la belle acidité caractérisée par des arômes boisés, biscuités.
15€ - 75cl